お客様から、頂いたロールケーキ。いつ出勤するの？って連絡があってから頂きました。嬉しい限りのご連絡だけど、スタッフとしては失格かしら？？？
｢いついるの～？？｣って(￣▽￣)
息子が美味しく食べてくれれば、あげて良かったって思えるから～っておっしゃっていたけど、息子は、バクバク食べていましたよ～♪側だけあげてみたけど、とても美味しかったみたい(*^-^*)
いつもいつも、本当にご馳走様です。。。
アンドレモロアと言う方の言葉で、｢自分はケーキを焼く香りでさえもケーキを焼きます｣とあるらしく、とても素敵な言葉で気に入っていますとおっしゃっていた。ケーキは、味だけでなく、焼いている香りだけでも楽しめるので、その香りをお届けするだけでの価値があり、自分は焼き続けられる。。。って言う意味らしい。
確かに、素敵な言葉だわ。。。
最近、肉じゃが多いなぁ・・・。息子が食べやすいから、ついつい作っちゃう(^_^;) 今日は、ちょっと味を変えて、アゴだしで作りました。父からもらった、赤いじゃがいもで・・・。皮を剥いたら、白だったけど、味は甘かった。なんかさつまいもとじゃがいものアイノコって感じ。
なんで、こんなじゃがいもが出来たんだろう？？？
これから発売予定の、ぶどうジュース。これ、、、あんまり美味しくないって生産者の方が言っていたけど、すごく美味しかったよ～。ぶどうそのものの味で、良かった！！
ストレートで飲んでも美味しかったし、炭酸で割っても美味しかった！息子はどんな感じかなぁって思って、飲ませてみたら、もの凄く美味しかったらしく、こんな感じ・・・。
子供の味覚って凄いなぁ～。
ナスの色をとどめるのは、かなり難しいけど、見た目のわりにかなり美味しかった(*^-^*)ナスをごま油で焼き付けて、お出汁でとり団子と煮たシンプルな煮物。。。
ナスにとり団子の味がしみて美味しかったなぁ～。息子もナスが気に入ったみたいで、バクバク食べていました！
父からもらったナスが、山のようです・・・。
とりあえず、第一弾は揚げびたしにしました。もうちょっと、もうちょっととしているうちに、なんだか、もの凄い量になってしまった(￣▽￣)
トマトも父からの頂きモノ。最近はまっている、冷しゃぶ用のわさびダレを使ってすりゴマgと和えました(*^-^*) この冷しゃぶダレかなり使えますよ～！！
トマトの水煮缶を使って、｢ラタトゥーユ｣作りです！通常の缶に比べると大きいので出来上がる量も半端ないかしら？？？
今回は、家にあった具材で作ってみました。。。確か｢ラタトゥーユ｣ってごった煮みたいな意味じゃなかったっけ？？？
ベーコン 200g
なす 2本
玉ねぎ（中） 2個
ズッキーニ 1本
トマトの水煮缶 1缶
塩 適宜
缶詰には、汁もかなり入っているので、野菜を細かく切って、小さなパスタや麦とか入れて、ミネストローネでもOKかも。水を加える必要もないから、こくのあるしっかりとしたスープも出来ちゃう！！ズッキーニがなければ、この時期、かぼちゃでも良いし、セロリやじゃがいもが入ってもGOOD！！
今回は、ラタトゥーユのつもりで作っていたので、汁気を煮詰めて飛ばしてみました♪
今朝、焼き上げたかぼちゃパン。今回は上手に焼けました！
本屋さんに行ったら、ふとこの本に目が止まって、あまり深く考えずに購入。ホームベーカリーの本なんて早々ないだろうなぁって思ったので・・・。これが久しぶりのヒットでした(*^-^*) 表紙からは、想像がつかない充実ぶりで、大活躍！！！この本が来てから、焼き上がりが良いです！
そしてこれが、チーズパン！メゾンカイザーのパンに近く出来上がるレシピなんです！エメンタールチーズを冷凍して使うのがポイント！材料を入れる順番とか、温度とか、ちょっとした事が、キレイに焼きあがるコツだったなんて、正直ビックリ。機械がやってくれるから、そんな微妙な事が左右するなんて思って見なかったなぁ～。
明日は夫の友人が大勢集まるので、朝に向けてまたセットしています(￣▽￣)
朝焼きあがったら、またセットしよう(*^-^*)何斤焼くんだっつーの(￣▽￣)
今日は、ささっと炒め物でした。
じゃがいもの千切りと玉ねぎの千切りと挽肉を炒めて、塩味でまとめたもの。メイクイーンで作ると、シャキシャキ感が残って美味しい！！家にあるもので簡単に作れるから、オススメ☆
枝豆は、Oisixで届いた、千葉県産のもの。この枝豆がすごーーく美味しかったぁ。千葉県産の枝豆ってどんなかなぁ？？って思ったけど、あんまり美味しかったからビックリしてしまった(@_@)
カブのお味噌汁に、赤ちゃん煎餅を入れて、おかゆ代わりに。おかゆを炊くのって大変だし、作って冷凍にするのも、大変。だから赤ちゃん煎餅大活躍です！
お椀にいっぱいモリモリ食べていた。。。
水曜日は、Nちゃんが遊びに来る予定でした。ガスコンロの交換の業者さんが入る予定で、バッティングかぁ～っ！！って冷や冷やしたけど、業者さんの交換が早く終わり、一安心(*^-^*)
ランチは、ササッと自家製パンとIKEAで買ったチーズ、野菜などで頂きました♪手土産に頂いたSWEETSも美味しかったぁ～(*^-^*)
７・８・９とNちゃんは秋田に行く予定・・・。一緒に行けるかなぁ～。
夫が、ダイエットを・・・。と言っているにもかかわらず、プリンを買ってきてしまった。。。いけない妻だわぁ～。（反省(^_^;)）
なので、せめて野菜を多めに、お肉は鳥で淡白めにしてみました(￣▽￣)
ビールは、昨日IKEAで買ったものです！夫曰く、珍しい味。エジプトのビールって飲んだ事ないけど、そんな味がするって言っていた。。
なんかわかる気がする。。。
義母から、デパートに行って美味しそうなものがあったから、買ってきたよ～って差し入れ。仕事で大変だろうからと、何もしなくていいようにって、漬け物やキャベツの千切りまで用意されていました(*^-^*)。
久しぶりに食べた、カレイのから揚げは、すごーく美味しかったし、なだ万のお惣菜の詰め合わせは、品が良く味付けされていて、とっても美味しかった♪
親って本当にありがたいなぁ～
暑いと、麺類が食べたくなる・・・。昔からそうだったなぁ～。前の職場でも夏になると、稲庭うどんばっかり食べに行ってたなぁ～。あそこの燻りがっこも美味しかったなぁ。。。アイスミルクティーも最高だった・・・。
今日は、とても暑かったので、麺モードでした。｢シソの葉スプラウト｣と言うものを買っていたのが、ナイスなタイミングで、サラダと蕎麦とに使ってみました(o^-^o)
むふふっ(o^-^o) また焼いてみた～。今日は、かぼちゃパン。
こうしてみると、イマイチ黄色い感じがわからないけど、スライスすると中が黄色いです♪つまみ食いしてみたけど、フワッフワで美味しかった☆息子も風呂上りに一口とは行かず、何だかんだと、バクバク食べていた(o^-^o)
やっぱり、焼きたてって美味しいよね～！
らこさんにオススメしてもらった、カイザー小麦。早速取り寄せしてみました！10kgには驚いたけど、母から譲り受けたパン焼き機を使うと、すっごく簡単だし、美味しい～(*^-^*)
モッチモチ具合が半端でない！！
今日のお昼は焼きたてパンとコーヒーでした。食パンとコーヒーだけって、ちょっぴり寂しい感じもするけど、ぜーんぜん！！
あまりの美味しさに、また焼いてます(^_^;)
只今、真剣にソファの検討中です。ほぼ毎日夫とソファについて語らいます。。。
昨日なんて、あんまり真剣に話をしてしまったせいなのか、夢にまで出てきてしまって、なんだか寝た気がしませんでした(￣▽￣) そんなことを夫に話すと、｢じゃぁもう1度青山にいってみるか！｣っと。。
相変わらずスタンスが軽いなぁ～。
せっかく夫が提案をしてくれたので、再び購入しようと検討しているソファが展示してあるショップへ行きました。自分達が良いと思っていたソファに、もう一度座って、サイズを見て、本当にこれで良いのか？？と確認をしに行ったのに、結局購入しようと決めたものは、全然違うタイプ（>д<）
ショップに何回か足を運ぶって、本当に大事なことなんだなぁ～ってつくづく思いました。接客する人が違うと、与えられる情報も違うし、日を改めていくと、自分達も更に知識が増していたり、購入に踏み切る前に何が問題なのかが明確になってきているから。。。
行ってよかった！！！ようやくスッキリだわ！そんな訳で今まで愛用していた、前の職場で購入した超高かったソファは、さようならすることにしました。
帰りには、銀座によって、久しぶりに｢たちばば｣のかりんとうを購入しました。上品な味と舌触りが好きです！！いつも売っているおばさんが怖いなぁ～って思いながら、入るんですけど・・・。
母からもらった、千疋屋のオレンジゼリーとグレープフルーツゼリー。果肉も入っていて、ゼリーがかなりモチモチしていました。ゼリーがモチッとしているなんて、変な表現だけど、これが、ホントにモチッとしている。。。
美味しかった～(*^-^*)息子も、バクバク食べていました！
引っ越した場所は、以前の場所から車で２分くらいなのに、ちょっと買いものをする場所は、変わりました。。。
うちの近くのスーパーは、現金払いのみだけど、とにかく安い！！昨日はタイミングよく買い物に出かけたせいか、タイムセールにあたり、お肉が半額になっていました。
久しぶりに、ホットプレートを出して、新居で初焼肉！！かなり美味しかった～。。今までこんなお肉を買おうと思ったら、ちょっと躊躇してしまったかも知れないけど、ここの安さは半端ない！駅前にあるスーパーとちょっと離れたところでは、地代も違うよね～。。
物の値段って・・・考えて色々買わないとね♪
先日、母とららぽーとに行ったときに、買った｢クリスピー○リームドーナッツ｣とてつもなく、行列が出来ている、ドーナッツ屋さんと聞いていたし、ららぽーとでも案の定行列が出来ていたので、どんだけ凄いのか、１度どうしても食べてみたくなった。。。
遊びに行った時間も遅かったし、ボックス買いは、１５分待ちと出ていたので、購入してみる事にしました(o^-^o)。結局買うまでにはホンの３分位の待ち時間だったけど、その間、ボックス買いのお客様には、揚げたてのドーナッツが配られました。
食べてみると・・・・。
甘っつ！！！！！！
思わず、母と試食してやっぱり買うのを止めようか（>д<）って話してしまった位、強烈な甘さでした。。。生地はモチモチしていて、ふわっとしていて今まで食べた事がない感じで、とても良かったけど・・・・。
もう２度と買わないなぁ～。。。ミス○ードーナッツの方がはるかに美味しいわ！
これは、ある朝の朝食。何ってこのブルーベリーがすっごく美味しかった(o^-^o)。うちの前にある自然食のレストランで売っていたブルーベリーなのだけど、粒が大きくってフレッシュで甘い！！あんまり美味しかったから、昨日も買いに行ったら、この間はたまたま入荷したもので、通常は置いていないらしい。しかも、もう入荷しないかもって（>д<）
残念っ(>_<)
あ～。。。写真が白っぽい（>д<）
今日は、この間多古町で買ったお野菜たちを使って、パスタにしました♪茄子とほうれん草、マッシュルームとトマトソース。
お馴染みの豆腐のサラダは、今回はトマトと枝豆で頂いてみました～♪
新しいお家でキッチンが広くなったのが何より嬉しい☆今回キッチンはリフォームしなかったけど、これからコンロだけ新しくする予定！もっと楽しくなるかなぁ！！
お客様が、引っ越し祝いにと下さった、ブランデー。引っ越し祝いって凄すぎない？？？引っ越し祝いというのは、まぁまぁ口実なのだけど、以前から良くして下さっているお客様がブランデーって良いものにはカラメルが入っていないって知ってる？？って。
良いものって・・・。そんなたいそうなお酒は飲んだ事がないし、ブランデーなんて飲んだことないもの。
｢本物は、キレイな色をしているし、香りも味も良いんだよ！君の価値を上げるためにもホンモノを知ったほうが良い｣とプレゼントしてくださいました(￣▽￣)
本当に私って人に恵まれている。モノだけじゃなくって色んな事を教えてくださる方に囲まれて生きてきたなぁ～。期待に応えられるように、もっと勉強して頑張らなくっちゃ！！
今朝、お客様から電話があり。。。以外に早い時間だったのでビックリしてしまった！！どうしたんだろう？？？って思ったら、｢お寿司食べる？｣って(￣▽￣)
｢お寿司食べるってぇ～！？｣
食べるなら、差し入れするから、お昼持って行かないでね～って。持ってきてくださったお寿司は、近所でも腕のいい板さんが居るお寿司屋さんのもの。いやぁ～(^_^;)美味しく頂いちゃいました！
わざわざ電話を掛けてきてくださって、差し入れって・・・。時間を割いて、買いに行って持ってきてくれるって、近くに用があったからと言っても、かなり嬉しかった(*^-^*)自分のために時間を割いて届けてくれるって、尋常じゃないなぁ～。私も、人のためにそんなことが出来る人になりたいわ。。。。。
野菜中心の献立にしてから、中華にする機会が減ってしまった・・・。でもどうしても、今日は麻婆豆腐が食べたい！！
何が何でも、ピリッと辛い麻婆豆腐！って感じだった(*^-^*)
フリルレタスは、最近よく購入している、水栽培のもの。土がついていないから、洗う手間もそんなに掛からないし、育てるのも｢エコ栽培｣らしい。なんでエコなのかなぁ？？
今日のランチは、以前お中元にもらった帝国ホテルの人参スープと白パンです。
人参スープは、ちょっと味が濃いかなぁ～と思ったけど、まぁいいか(^_^;)。と言う事で飲ませてみると、ぐびぐび口に運んでくれました(*^-^*)
白パンをちょっと浸してあげると、更にバクバク。なんか凄く美味しかったらしいです！
ちなみに、夕飯には、離乳食をしようと思っていた時に、Oisixで頼んでいたかぼちゃと人参のスプレッドとプチダノンピーチ。
かぼちゃは、美味しくないみたいで、あんまり食べなかったけど、プチダノンは、バクバク。味見をしてみると、確かに、かぼちゃは、あんまり美味しくなかった(￣▽￣)子供も、美味しいものとそうでないものがわかるのね。。。でも、しっかりベータカロチンとって欲しいし・・・プチダノンに混ぜて食べさせちゃった(￣▽￣)
私達のご飯は、また鰹。。。つい2.3日前に食べた気がする？？？でも3分クッキングで鰹の塩焼き？とか言うのをやっていて、美味しそうだったから、鰹にしちゃった(^_^;)
Oisixで届いた大和芋を出汁で伸ばして、ご飯にかけて頂きました！大和芋ってご飯が進むなぁ。。
母から、ナムルのセット差し入れあり！！これが大好物で、ご飯にのせてモリモリ頂きます(*^-^*) こんなに山盛りあっても、ペロりと食べてしまう(￣▽￣)
息子のご飯は、ロールパンの中身とはんぺんです♪
パンは、好きらしくパクパクと食べてくれます！はんぺんは、初めてだったので微妙な表情（>д<）！！！ とりあえずは出さずに食べていたけど、あまりお好みではなかったみたい。。。
今晩も、野菜を中心です。
サラダは、レタス・マッシュルーム・塩トマト・ブロッコリースプラウトです。
余っていた茄子とピーマンは、揚げびたしに・・・。Oisixで届いた肉厚ピーマンは、肉詰めにしました(*^-^*)
この肉詰めは、豚挽き肉がちょっぴり。あとは、｢ジャックの豆ミート｣を使いました♪ジャックは、好き嫌いがあるけど、肉っぽい食感が得られるので、ちょっとヘルシー！ただ、大豆の臭いがけっこうするので、濃い目の味付けにする時に、使うと良いと思います～！しかも経済的だしね！！
今回は、味噌を入れて、ちょっと臭いを解消するようにしたけど、生姜の千切りをたっぷり入れれば良かった(￣▽￣) ピーマンと中のあんがキレイに仕上がるのは、ピーマンに肉を詰める前に、小麦粉をはたいて置くことです！！これをするのとしないのとでは、ぜーんぜん違うよ～！！
昨日Oisixで届いたピーチかぶの葉っぱがとても元気だったので、これは何かに役立てなければ！！と。茎のほうは、豚汁に。葉は、肉と一緒に炒めました。
そしてまたまた、かぶとアスパラは、塩とオリーブオイルでシンプルに頂きました♪ピーチかぶがある限り、このメニューは、続くなぁ。トースターに入れておくだけでこんなに美味しく出来るなんて！！
マッシュルームは、バター焼きです。前から気になっていた自然食のビュッフェに行った時、なぜかマッシュルームが安価で売っていて。。(￣▽￣)思わず買ってしまった(^_^;)
前から気になっていながら、近すぎて中々行かなかった。。。ついでに以前のぞいてみた時に、あんまりにも女性が多くて、怖くて入れなかった。。。（>д<）。
息子も、パンをパクパク食べて、ご機嫌！ お客様が働いていらっしゃいました♪地元ってこういう事があるんですなぁ～。
Oisixを頼んだ時、久しぶりに豚汁食べたいなぁ～と思って・・・。今朝届いてBOXを開けて、そう言えば、豚汁って思って頼んだんだ。。。と思い出しました(￣▽￣)
今日、朝から暑いじゃない！！豚汁って気分にはならないかなぁ～と思ったけど、出勤前に強行で作りました(*^-^*)
自家製味噌もかなり熟成されてきていて、久しぶりの豚汁に満足♪美味しいかったっす♪
久しぶりに仕入れた、｢ル・パレデ・テ｣の紅茶。新茶の季節だったので、ちょっとだけ仕入れてみました！さすがに、新茶は高いけど、味はサイコー♪
青々しい味が爽やかで、新茶ならではの、旨みが良いです～！
あんまり美味しかったから、缶入りも買ってしまった(^_^;)
一昨日は、母乳マッサージに行ってから、母と高島屋の｢日本の伝統展｣に行ってきました。仕事を兼ねてのお出かけです。息子と頑張って電車で行こうと思っていたら、ラッキーな事に車で連れて行ってくれたので、楽だったぁ～♪
そして昨日は、母に1日お付き合い。四街道のマンションギャラリーに行ってきました！1年ぶりのモデルルームだったのですが、最近のモデルルームはホントお金が掛かってる～。そんなのも、マンションの販売価格にのっかっていると思うと恐ろしい（>д<）
帰ってきてから、ラミューゼにバラを見がてら、ランチをしに行ってきました！
とにかく、ボコボコ咲いていて、圧巻でした！！！
お土産に｢ラミューゼロール｣を買って半分こしました～！
美味しかったのだけど、１つ気になったことが。。。たくさんのフルーツが入っていたけど、マンゴーらしきものが、入っていた。このマンゴーは？？？ピンポイントでイマイチだった。
せっかく美味しいのに、残念だったなぁ～。
今日は、夜、会議だったので昨日の晩に仕込んでおいたビーフシチューが夕飯でした(*^-^*)写真に撮ってから、彩りが悪い事に気がついて・・・。私とした事が、ブロッコリー買うの忘れた。。。
お隣のSさんから、伊勢海老とさざえを頂きました(^０^)／
みんな生きてる～♪
新鮮だよ新鮮だよ！！さざえはとりあえず火を通して、明日バター焼っす！！伊勢海老は、ブイヤベースかなぁ～(*^-^*)
随分と焼肉食べてないなぁ～。と言う事で、今夜は焼肉にしました(*^-^*)
家で焼肉は初めて♪ZOJIRUSHIのホットプレートは、お好み焼きとホットケーキにしか使っていなかったので、ワクワク♪
お肉屋さんで、ちょこちょこお肉を買って、野菜をたっぷり頂きました☆
改めて思ったけど、家で焼肉すると、安っ！！
そう言えば、息子が生まれてから、焼肉やさんに行かなくなったなぁ～。油が飛ぶのがちょっと気になるから、ラーメン屋より行きづらいかも・・・。
お蕎麦って、定期的に食べたくなるなぁ～。最近のブームは、生姜の天ぷら。
最初聞いたときは、新生姜のことかなぁ？？って思ったけど、根生姜で良いのです♪これが実に美味しい！！揚げたとしても、生姜を食べるのだから、けっこう辛いけど、大人の味って感じでGOO！(￣▽￣)
今日は、日中、スーパービバホームに行ったら、体力を吸い取られ、帰ってきてから、家族で爆睡ZZZZ 寝ましたね～。
とりあえず、気に入った壁紙も見つけたので、満足！！
自分の好みの壁紙は、とにかくシンプルな白。シンプルって言っても、ビニールクロスでシンプルなものを探すってかなり大変。みんな何らかの加工がされていて、納得がいかなもものばかりでした。
結局私が見つけたのは、サンゲツの医療用？防汚、防水、防炎加工がされているものでした。うまくいくと良いなぁ～。
父が田舎から、長ネギをたくさん持ってきたので、家に長ネギがいっぱい。。。何とか長ネギを半分位に減らしたいなぁ～と思い、長ネギ炒めをしてみました(^_^;)
塩味の焼肉のたれを買っていたので、挽肉を入れて、ささっと炒めました、これがあんがい美味しくって♪コショウをたっぷりたして、大人の味に仕上げました。（酒の肴ですなぁ(^_^;)）あ～早く飲みたい。。。
焼肉のたれは、夫リクエストでいつも買っているけど、瓶に入っているのがどうも気に入らなくって、（重たいし。。。）プラスティックのものを探すと、牛角シリーズしかないのです。牛角のは、どうしても買う気になれず。。。そうしたら、エバラの｢塩ダレ｣を見つけました。ついでに、ビニールパックでキャップ付のものも見つけました。
ゴミも少なくなるし、軽いし、いいね～！！
最近は、プラスティックトレーを避けるように、なるべくお肉屋さんで肉を買ったり、コンビにでもマイバックを使っています(*^-^*) 楽しく、シャレたエコが良いなぁ～♪
残務処理に会社にいくと、Kさんが｢スコーンを作りました！｣と袋にコロコロたくさんのスコーンを持って来ていました♪
スコーンが大好物な私も、もちろん１つ頂き、大切に持って帰ってきました(*^-^*)
スタッフを、お菓子作り派と料理派に分けるとして・・・。Kさんは確実にお菓子派に入る。そんなくだらない事を時々考えていたけど、予測的中だなぁ～。きっちりと出来上がっていて、Kさんをきちんと表している出来ばえでした♪見た目どおり、とっても美味しい！！これは、ブリティッシュタイプのスコーンで、私の好みそのもの(●^o^●)
つわりの苦しい中、スコーンだけは食べられたので、美味しい！だけでなく最近では、落ち着く食べもの。パン屋さんでも、カフェでもスコーンを見つけると、多めに買って冷凍保存しています！
Kさんは、ショップで売っているジャムを食べたかったから、スコーンを作ったって言っていたけど、そういうのって良いなぁ～って思ってしまった。。。女の子って言うか・・・。そういうスタッフに接客してもらったら、ジャム、買っちゃおうかなぁ～って思うし。。。
今度は、クロテッドクリームで本格的に頂きたいわ～(*^-^*)
グラタンみたいに見える、この料理は、半端に残っていたカッペリーニをどう使い切るか考えた1品(￣▽￣)
まず、カッペリーニを小さく砕いて、用意しました。新玉ねぎと鶏肉をしっかりと炒めて、トマトの水煮缶を加えます。シーズニングで味を整えてから、1缶分の水を加えて、カッペリーニを加え、煮ます。お皿に移し、オリーブオイルで炒めたズッキーニを並べて、とろけるチーズを敷いて、トースターでチーズが溶けるまで待ちます。
見た目は良い感じ♪味もOK。食感に好き嫌いがあるかなぁ～って感じです。。。とりあえず、気になっていたカッペリーニを食べきったので、満足！！
引っ越したら、｢カッペリーニパーティー☆｣をやろうと思います♪Mさん。。。呼ぶからね～(*^-^*)
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父が田舎から持ってきてくれた、かますの一夜干し、塩っ辛いけど、甘い・・・一夜干しならではの美味しさが詰まった、以外とジューシーなお魚でした(*^-^*)
マリネに使った葉っぱは、エコ栽培と言うものらしく、水栽培で育てた葉ものです、ジャスコで売っていました！今日も夫は、遅めの帰宅だったので、夫が帰って来るまで、息子と爆睡してしまった(￣▽￣)
昨日、夫の実家で食べた茄子のたいたもの・・・。作り方を聞いて、作ってみたけど・・・まずかった。。。全然味がしなくって、茄子を水で煮ただけみたいな感じ(￣▽￣)
(*_*)。。。
父からもらったデカしめじと豚肉、ネギの炒め物も、何だか味が足りなくって＿|￣|○
こんな日もあるかしら？？？
今日は、母の日なのにね～(^_^;)
今日は、仕事で朝からバタバタ。。。常連のお客様にも何人かに会い、飛び込みの営業やお知り合いの方など、人とお話しする時間が多かったです。。息子はうまい具合に合間をぬって若干だったけど、寝てくれていてタイミングが良かったです♪
帰ってから夕飯の支度をしようと思いながら、帰りに夫の実家により、遊んでしまいました。しかも、ちゃっかり夕飯までご馳走になってしまった(￣▽￣)今日は母の日だというのに、甘えちゃってるじゃないか～(^_^;)
母の日だから、孫とのお遊びタイムがあって良かったのかなぁ～なんてねぇ。。
お義母さんのご飯は、毎度のことながら、とーっても美味しくって、お義母さん作のさざえの粕漬けも食べさせてもらったけど、比べ物にならない位、美味しかった。。。
これが熟練技だなぁって思った。凄すぎる。。。天と地？大人と子供？お義母さんが100点なら私は、18点ってところかなぁ。。。まぁ赤点もいいとこって感じです。。お義母さんの味を忘れないうちに他の食材で、粕漬けリベンジします！！
最近、何かしらワンパターンな1品が並ぶけど・・・旬のものを美味しく頂こうと思うと、こうなっちゃうんだなぁ～(^_^;)
今日は、ピーチかぶとエリンギのグリルと豚しゃぶサラダです。。母からもらった冷凍のたけのこは、あっという間に煮つけとたけのこご飯でなくなってしまいました。
mameさんから教えていただいた、セロリのぬか漬けは、超オススメ！！すっごく美味しかったよぉ～(*^-^*)
Oisixで頼んでいる、グリーンリーフと豆もやし・・・定期的に注文しています！豆もやしは、なんか美味しいんです♪豆の味が濃い気がして・・・大好きだぁ。。
只今、授乳中なので、コーヒーはなるべく、デカフェにしています。うちの近くでは、インスタントしか手に入らないし、しかもかなり割高(￣▽￣)
ベイエリアのスーパーでは、粉があるので、そちらで購入するようになりました(*^-^*)
先に購入して飲んでいたもの。今回もこれを買い求めに行ったのだけど、横に真空パッケージを見つけました！！２００円だけだけど、安かったので、こちらを購入しました。味はどんな感じかなぁ？？？
これなら安心して、授乳前でも飲めるわぁ(*^-^*)
今朝は、昨日ショップで買ったピタパンでした。これが美味しいんだなぁ～(●^o^●)レタスがなかったので、キャベツを炒めたものとサルサソース、合いびき肉をシーズニングで炒めたものを用意し、頂きました(*^-^*)
朝から、赤・緑・茶色の３色を一気に頂けて、バランス良しだなぁ♪
今回は、｢ジャックの豆ミート｣を買わなかったけど、やっぱりストックしておこうかなぁ～。これ以外と美味しくって、挽肉もどき！？とでも言うのかなぁ～。大豆で出来ているから、高たんぱく低脂肪でヘルシ～♪きちんと調理すると、本当に美味しいんだよぉ。
そして、夜もヘルシー！ 実は、ランチを｢ラ・ミューゼ｣で頂いてしまったので、夜はボリュームを大きく野菜に傾けました。。ラ・ミューゼは、相変わらず美味しく、今日のプチデザートは｢グレープフルーツのムース｣でした。どんな感じのムースかと思ったけど、サッパリとしていて口の中で、爽やかに広がる香りが最高でした！
お目当てのAさんにもお会い出来たし、軽くお散歩も出来たし、満足満足♪
今日も、最近のマイブームの新玉サラダと野菜のグリルです。かぶはOisixのピーチかぶと言うもの。大きさも案外とあって、みずみずしく、色んな食べ方をしたけど、この頂き方が一番美味しいと思った。。。藻塩とオイルデバラーニャのオリーブオイルでシンプルに頂きました。オーブントースターに入れておくだけの簡単調理でした(^_^;)
写真撮るのをすっかり忘れてしまいましたトホホ＿|￣|○
夫は、広島でこの食べ方を知ったらしいです。大絶賛だったので、作ってみました♪
スライス新玉にクレソンをたっぷりのせて、鰹のたたき、みょうがもたっぷりのせました～。あ～写真がないのが残念だぁ・・・。
とっても美味しいので、オススメですよ～！なんかビタミンを有効に摂取した気分になる1品です(*^-^*) （何でだろう？？？）
我が家の餃子と言えば、｢セロリ餃子｣でし。お肉少な目でセロリたっぷりの生姜たっぷりで！なので、案外ヘルシー(*^-^*)
最近のぬか床は安定していて、いつも美味しく漬物が頂けます♪でも・・・大根・かぶ・にんじん以外に美味しく漬かるものが見つからない(￣▽￣)
きゅうりはダメだし。茄子は美味しく漬からなかったし、みょうがも好みでなかった（>д<）
アスパラが美味しい季節ですなぁ～。。。トースターで焼くと簡単だし美味しいから、お気に入りの調理法です！！今の季節は、水分を多く含んでいるから塩とオリーブオイルだけで、とーっても美味しいです(●^o^●)
トマトのサラダは、アンチョビとバジルの葉で混ぜ混ぜ。息子が餃子を食べるようになったらいくつ作ったら良いんだろう？？？
最近、作っているものが同じだなぁ～。
トマトのサラダ、ジャーマンポテト、焼なすのしょう油がけ、豚肉の炒めものです。最近は、｢食材カットを丁寧に！！｣を心がけています(*^-^*)出来上がったときにその方が美しいし、味のなじみも良いみたい！
Oisixのお肉は、やっぱり美味しいなぁ～何が違うんだろう？？スナップエンドウもスーパーのとは違うの。。。プリップリ具合かなぁ？？味も濃いし。。
デザートは、頂きもののバームクーヘンです(*^-^*)クラブハリエのバウム！いつ食べても美味しいんですなぁ～。冷やして食べるのが好きでーす(●^o^●)
頂いたさざえの量が半端なく、保存に困ったので・・・。粕漬けにしてみました！数年前に食べたことがあって、とても美味しかったので、見よう見まねで(^_^;)
上は、味噌粕。下は、わさび粕です。酒かすにみりんと味噌、砂糖を少し混ぜたもの。わさびは、酒かす、わさび、塩です。。。夫は美味しい～って言って食べてくれているので、これでOKなのかなぁ～(^_^;)
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